大运河畔行将刮起美食文化旋风

大运河畔行将刮起美食文化旋风

拱墅第九届运河美食节盛况。记者李忠摄(资料照片)

本报讯(记者黄冉通讯员何佳)作为亚洲美食节的分会场,“天边 若比邻运河醉风情”——2019第十届杭州拱墅运河美食节将于5月17日举行。

活动继续 5天,将开展拱墅运河美食节与亚洲美食节的深度对话,一起展示 中华美食文化源远流长的深沉 内涵,传达 亚洲美食文化的风采魅力,助力推进 亚洲美食文明大开展 、文化大交流、人民大联欢。

本次拱墅运河美食节活动精彩纷呈:开幕式当天,天阳D32时尚街区里将有一场接地气的“邻里家宴”,届时会约请 外国友人和运河街坊街坊 一同 ,共尝拱墅美食共叙家常;5月18日,胜利河美食街的“千斤龙虾宴”化身“感恩宴”,约请 100位城市劳动者免费品尝甘旨 的运河特色好菜 ;5月18日,运河广场上还有一场对口帮扶及协作区域 旅游·农特产品宣传推介专场……

拱墅运河美食节已成功举行 九届,每届都能吸引众多市民前来参加 。此次亚洲美食节将分会场设在拱墅,也正是因为大运河畔沉淀 了深沉 的美食文化。

吃是运河文化中最日子 化的一面。拱墅把运河金帆、鱼米稻香、文化记忆镶嵌进了运河最南端十里银湖墅的盛景里,打造了一张“食文化”的金手刺 。除了传承和保护好定胜糕、酥油饼、乌米饭等深受群众 喜欢 的非遗美食,拱墅还致力于打造具有运河特色的美食业态:胜利河美食街被杭州吃货称为“消夜圣地”;小河直街里还可以找到最正宗的杭州贩子 文化;大兜路前史 文化街区上的“食文化”主打小资情调。

美食文化作为大运河文化的一部分,如今还跨过山和大海,搭建起了精准帮扶的桥梁。在本届美食节上,还将专门举行 一场“凤凰出山”对口帮扶区域 旅游·农特产品宣传推介专场活动。湖北的山茶油、藤茶,贵州黄平的土鸡、蜡染、刺绣……六大区域 最有特色的30个农特产品、民族手工艺品和旅游线路等“组团”来参展。

本年 初开业的“凤凰出山”名特优农产品(000061)展示展销中心,是拱墅首家专为东西部对口帮扶和山海协作区域 农产品信息 展销而搭建的效能 平台,重点打造以来凤藤茶为代表的“爱心帮帮大礼包”拳头品牌,推进 来凤县农特产品出售 。